Abraham Tsoukalidis

Passionate about entrepreneurship, new ideas, travel, food, wine and life!
Syrah tasting with Maria, Nikos, and Τάκης – View on Path.

Syrah tasting with Maria, Nikos, and Τάκης – View on Path.

Reflection is a powerful mechanism by which experience is translated into learning.

—Giada di Stefano

You don’t really understand what winning is and really don’t appreciate what winning is until you’ve had your share of losing.

—Geno Auriemma

Deliberate practice, by its nature, must be hard. When you want to get good at something, how you spend your time practicing is far more important than the amount of time you spend. Regular practice simply isn’t enough. To improve, we must watch ourselves fail, and learn from our mistakes.

—Joshua Foer

It’s fine to celebrate success but it is more important to heed the lessons of failure.

—Bill Gates

Καθημερινά

Δεν αναμετρόμαστε καθημερινά με τη χώρα στην οποία ζούμε, με τη χώρα που αφήνουμε, με τη γλώσσα, την οικογένειά μας, το άλλο φύλο, τις επινοημένες μνήμες και ενοχές μας, με όλα όσα δηλαδή ναρκοθετούν την αναμέτρησή μας με την εσωτερική αλήθεια?

To know people well, you have to be present and conscious and have no agenda of your own so you can evaluate them clearly

—Dr. Ichak Kalderon Adizes

Γιατί να φιλοσοφούμε;

"Ιδού λοιπόν γιατί να φιλοσοφούμε: επειδή υπάρχει η επιθυμία, επειδή υπάρχει απουσία μέσα στην παρουσία, κάτι νεκρό μέσα στο ζωντανό· και επίσης επειδή υπάρχει η εξουσία μας που δεν είναι ακόμη εξουσία· και επίσης επειδή υπάρχει η αποξένωση, η απώλεια αυτού που νομίζαμε κεκτημένο και η απόσταση ανάμεσα στην πράξη και το πράττειν, ανάμεσα στον λόγο και το λέγειν· και τέλος επειδή από αυτό δεν μπορούμε να ξεφύγουμε: να πιστοποιούμε δηλαδή την παρουσία της έλλειψης μέσω του λόγου μας.
Αλήθεια, πως να μην φιλοσοφούμε;”

Jean François Lyotard

Τα κοκκαλάκια βράσανε με το μεδούλι τους για 2 ώρες. Στο ζωμό που στράγγιξε, τσιγάρισα κρεμμυδάκι φρέσκο, καυτερή πιπεριά και τηγανητό ψωμάκι ζέας. Παντρεύτηκαν με foie gras de canard de Strasbourg, terrine de porc a la ciboulette, μαρμελάδα με πορτοκάλι Λακωνίας και παγωμένο κρασί Αλσατίας. “Ζήσειας, χαίρε, χαίρε και πίε” with Maria – View on Path.

Τα κοκκαλάκια βράσανε με το μεδούλι τους για 2 ώρες. Στο ζωμό που στράγγιξε, τσιγάρισα κρεμμυδάκι φρέσκο, καυτερή πιπεριά και τηγανητό ψωμάκι ζέας. Παντρεύτηκαν με foie gras de canard de Strasbourg, terrine de porc a la ciboulette, μαρμελάδα με πορτοκάλι Λακωνίας και παγωμένο κρασί Αλσατίας. “Ζήσειας, χαίρε, χαίρε και πίε” with Maria – View on Path.

Γευστικότατη Κουντούρα Βοιωτίας με γεμιστά με κιμά, σταφίδα και κουκουνάρι. Καλοκαιριάτικες γεύσεις Σεπτέμβρη! with Maria – View on Path.

Γευστικότατη Κουντούρα Βοιωτίας με γεμιστά με κιμά, σταφίδα και κουκουνάρι. Καλοκαιριάτικες γεύσεις Σεπτέμβρη! with Maria – View on Path.