Παραδοσιακή Πασχαλινή Ρουμάνικη σούπα με ξινό borsch, κεφαλάκια αρνιού, ψιλοκομμένη σελινόριζα, μαιντανόριζα, λευκό και κόκκινο καρότο, φινόκιο, leustean, loboda και φύλλο σέλερυ και τραχανά. Καταπληκτική γαστρονομική συνεργασία Τάκη και Νίκου. Εύγε!
-
natama-men likes this
-
son-pereda reblogged this from atsoukalidis and added:
ルーマニアで、復活大祭につきものの羊の肉やホルモンでこさえた、酸っぱい系なスープ、”ciorbă de miel”とか”Borş de miel”とか云うらしい。Borş と ciorbă がどう違うのか不明(^_^;
-
son-pereda likes this
-
atsoukalidis posted this
